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一斤小黄面加多少水视频,十斤面放52斤水一斤面放多少水

来源:整理 时间:2023-09-10 13:06:56 编辑:四国钓鱼 手机版

1,十斤面放52斤水一斤面放多少水

一斤面放0.52斤水
做春卷皮十斤面放多少水,面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉做包子为例,夏天用冷水,面粉:水=1:0.55 ,而冬天就要用温水或热水,面粉:水=1:0.6,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足,只要这样和面就能达到“三光”

十斤面放52斤水一斤面放多少水

2,打面一斤面放多少水才是合理的

做饼面一斤面放多少水
三两半水
一般做面条放水要少一点,大概六两左右,蒸馒头要多放点水,在七至八两。
打面一斤面放2.5~3.5两水才是合理的,吃硬面放2.5两水,吃饺子3两水,吃扯面3.5两水.

打面一斤面放多少水才是合理的

3,做包子一斤面多少水

一斤面一般是6两水左右, 新面粉要多一点, 回潮吸水了, 就要少一点.
这个也要根据面的质量问题,我给你个范围数据。4.6--5.1水份。你先放至少4.6两的水和面,和面过程中觉得面干了可以再加水,一斤面的水份不可以超过5.1两水就好,记住:加水时不要等面和好了才加,那样面的质量不好,应该一边和一边加,如不小心水加多了也没关系,你可以一边加点干面粉一起和就可以了!谢谢

做包子一斤面多少水

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