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坐牢9一斤酒米放多少酒曲子，制作米酒时米和酒曲子的比例是多少

来源：整理时间：2023-07-18 08:47:27 编辑：四国钓鱼手机版

1，制作米酒时米和酒曲子的比例是多少

一斤米一两酒曲一两麦芽，或者一斤米二两酒曲。

制作米酒时米和酒曲子的比例是多少

2，甜酒曲小包泡几斤米

甜酒曲（8克）小包泡（4~4.5）斤米。

支持一下感觉挺不错的

甜酒曲小包泡几斤米

3，我想自制醪糟用了大概一斤糯米应该放多少安琪甜酒曲呢

米和酒曲的比例在酒曲的包装袋上有说明，另外不要加糖，发酵过程中会产生糖分，而且很甜的。糯米浸到涨开，沥水后隔水蒸熟（米粒变玉色即可，大约半小时左右），将糯米饭倒入淘米箩里用冷水冲洗，淘净粘液并冷却，按比例放入酒曲（酒曲必须用擀面杖压碎成粉末状），搅拌均匀，再将拌好的米饭放入带盖的容器中，将米饭压平实，中间淘一个洞，米饭表面少许洒些温开水，加盖保温，2~3天即可吃了。（期间用勺把小洞里析出来的米酒浇在饭表面。）醪糟做成后要放入冰箱，否则会不断发酵。

我想自制醪糟用了大概一斤糯米应该放多少安琪甜酒曲呢

文章TAG：坐牢一斤酒米多少坐牢9一斤酒米放多少酒曲子米和酒曲子的比例是多少

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