制法鱼线怎么样，海鲜火锅怎么做

1，海鲜火锅怎么做

谱名称：海鲜火锅所属菜系：韩国料理制作手法：煮菜品口味：香辣菜品类型：火锅制作方法：原料火锅汤水6杯，虾4只，鱿鱼1条，海虹4个，鱼肉100克，马蹄贝8个，蔬菜根据需要选择。海鲜的拾掇 1、虾从背部挑去沙线。 2、鱿鱼除去内脏，剥皮，在里面剞斜十字花，顺切两半，再改切成1厘米宽的条。 3、海虹去须子，用刷子洗净贝壳。 4、鱼肉切成适当大小的片。 5、用盐水浸泡马蹄贝，以去淤泥。海鲜小火锅的做法主料：生豪1粒，蚵仔8颗，蛤蜊6颗，鱼片3片，透抽1大片，大草虾2尾辅料：白菜1/4颗，a菜4叶，金针茹20克，鱼板1片，豆腐1块，福州丸1颗，芋头1小块，玉米1/3棵，香菇1朵，蕃茄1片，高汤1锅，冬粉或面条。制作过程 1．熬制汤精可用猪骨、鸡骨、牛骨熬，家庭使用汤精须1副猪骨熬20个小时，鸡骨熬的时间可短些。 2．汤精熬好后存放在冰箱，使用时舀一勺，对水和昆布（海带）一起煮制高汤。 3、依个人受好将食物下锅。玉米、白菜、芋头、香菇、蕃茄愈煮汤越甜，可以早下锅。鱼的腥味来自鱼身上本身的“鱼线” 将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，你会发现，在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉动，你会抽出，像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了，然后用葱、姜等调料配上料酒，进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味，很好吃的，还要提醒你，一定要把血水洗干净，血水也很容易发腥的。很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。4、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除5、去鱼腥如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失以上，希望可以帮到你的忙，谢谢，。

海鲜火锅怎么做

2，鲤鱼怎么吃味道最鲜美

鲤鱼烹饪 1.糖醋鲤鱼【所属菜系】鲁菜【特点】鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。【原料】鲤鱼1000克。姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。【制作过程】鳍鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。炒锅放花生油。中火烧至七成热（约175℃）时，手提鱼尾放入锅内，使刀口张开。用锅铲将鱼托住以免粘锅底，入油炸2分钟，将鱼推锅边，鱼身即成方形，再将鱼背朝下炸2分钟，然后把鱼身放平，用铲将头按入油炸2分钟，待鱼全部炸至呈金黄色时，捞出摆在盘内。炒锅内留少量油，中火烧至六成热（约150℃）时，放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、旺火烧沸后，放湿淀粉搅匀，烹入醋即成糖醋汁，迅速浇到鱼身上即可。 2.葱烧鲤鱼【所属菜系】东北菜【特点】【原料】主料鲤鱼500克，葱25克辅料姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙。【制作过程】 1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。 2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。 3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油，便可盛盘上桌。 3.如何去腥用２５０克盐溶于２５００毫升水中，把活鱼放在盐水里，１小时后泥味即可消失。如是死鱼，则将其放在盐水中泡２小时，也可去掉泥味。鲤鱼背上有两条白筋，这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时，必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼，烧好后味道鲜美，没有腥味。具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。

糖醋鲤鱼

清蒸鲤鱼：制作方法: 主　　料：鲤鱼辅　　料：盐胡椒粉黄酒姜等鲤鱼洗净后抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，不开盖等待5分钟，洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中虚蒸5分钟锅中放玉米油烧热，花椒炝过后捞出，将热油淋在鱼身上即可

糖醋鲤鱼

焖鲤鱼。

不用那么麻烦的回答我觉得红烧的好吃点 `最好是新鲜的那就最好了我是喜欢这样的吃法不知道你…

鲤鱼怎么吃味道最鲜美

3，油站屋面防水做法

屋面防水是建筑工程中存在的质量通病，也是多年来一直未能很好解决的难题。目前，较多采用的是刚性及柔性防水两种做法。刚性防水由于温差应变，易开裂渗水；柔性防水，多为沥青，油毡等有机材料，易老化，寿命短。近年来，虽然各种新型防水材料相继问世，但由于价格较高，缺乏施工经验，且耐久性还有待于进一步检验等原因。因此，目前还是采用较为廉价的材料为主。　　　　采用刚性防水和柔性防水相结合的办法，理论上可提高屋面的防水，而在实际施工过程中，或多或少地存在一些不够重视底层刚性防水层的心理，使得刚性防水层开裂，起鼓或渗漏，这样刚性的防水层形同虚设，加上柔性防水层也存在其自身的缺点，因而"双重保险"也不能有效防止屋面渗漏。　　在此，就安居工程4＃楼屋面防水处理，谈谈其设计与施工质量控制的几项措施。　　　　基层要求　　刚性防水屋面的结构层宜为整体现浇，当用预制钢筋砼空心板时，盖屋面板用0＃砂浆座浆，应用C20的细石砼认真灌缝，并且灌缝的砼应掺微膨胀剂，每条逢均做两次灌密实，当屋面板缝宽大于40mm时，缝内必须设置构造钢筋，板端穴缝隙应进行密封处理，初凝后，养护一周，放水检查有无渗漏现象，如发现渗漏应用1：2砂浆补实。一、分格缝的设置及做法　　分格缝应设置在屋面板的支承端，屋面转折处、防水层与突出屋面的交接处，并应与屋面板缝对齐，使防水层因温差的影响，砼干缩结构变形等因素造成的防水层裂缝，集中到分格缝处，以免板面开裂。分格缝的设置间距不宜过大，当大于6m时，应在中部设一"v"形分格缝，分格缝深度宜贯穿整个防水层厚度。当分格缝兼作排气道时，缝可适当加宽，并设排气孔出气，当屋面采用石油、沥青、油毡作防水层时，分格缝处应加200mm～300mm宽的油毡，用沥青胶单边点贴，分格缝内嵌填满油膏。二、屋面找平层做法　　屋面采用建筑找坡与结构找坡相结合的做法。先按3％的结构找坡后，再在结构层上用1：6水泥炉渣或水泥膨胀砼石找坡，再做25mm厚1：2．5水泥砂浆找平层，建筑找坡时，一定要找准泛水坡度，流水方向，将最高点与泄水口之间用鱼线拉直、打点、打巴、泄水口处厚度不得低于30mm。浇砌时，一定要用滚筒和尺方滚、压赶、使其密实。三、屋面隔离层的做法　　在这里，要强调一下屋面隔离层的重要性。在酸雨较重、湿度大、腐蚀性较强的地区，一般施工单位普通做法是在找平层上刷冷底子油当做隔离层用，之后就浇刚性防水层，为保证屋面三年的保修期内不漏水，又在刚性层上做一道二布三油防水层，工程验收时，甲方看到屋面黑油油的又好看，其实这样将油膏放在面层，容易老化，使用年限不长，三年后又来补漏。为了避免这类情况发生，在施工中因地制宜，取长补短，把面上的这一层二布三油卷材防水层做在找平层与刚性层之间，既起了隔离层的作用，又不被日晒雨淋，既防止油膏老化，又起了防水作用。　　　　在做卷材防水层施工时，应注意好以下几点：　　　　 (1)基层上涂刮基层处理剂，要求薄而均匀，一般干燥后，当不粘手才能铺贴卷材；(2)卷材防水层的铺贴一般应由层面最低标高处向上平行屋脊施工，使卷材按水流方向搭接，当屋面坡度大于10％时，卷材应垂直于屋脊方向铺贴；(3)铺贴方法：剥开卷材脊面的隔离纸，将卷材粘贴于基层表面，卷材长边搭接保持50mm，短边搭接保持70mm，卷材要求保持自然松弛状态，不要拉得过紧，卷材铺妥后，应立即用平面振动器全面压实，垂直部位用橡胶榔头敲实；(4)卷材搭接粘结：卷材压实后，将搭接部位掀开，用油漆刷将搭接粘接剂均匀涂刷，在掀开卷材接头之两个粘接面，涂后干燥片刻手感不粘时，即可进行粘合，再用橡胶榔头敲压密实，以免开缝造成漏水；(5)防水层施工温度选择5℃以上为宜。　　四、钢筋网片及细石砼刚性防水层的做法　　在混凝土防水层中，应配双向Ф5@200×200的冷拔钢筋网片，并在分格缝处断开，以增强防水层刚度和板块的整体性，钢筋网片在防水层中的布置应在尽量偏上的部位，因为防水层表面受温差变化影响大而易产生裂缝，同时考虑表面碳化对钢筋的影响，因此，钢筋网片的保护层厚度不得小于10mm。　　　　细石砼防水层的强度等级不应小于C25，且应采用机械搅拌，机械振捣，砼的水灰比不应大于0

屋面防水设计与施工质量控制的几项措施：　　刚性防水屋面的构造层宜为整表现浇，当用预制钢筋砼空心板时，盖屋面板用0＃砂浆座浆，应用C20的细石砼认真灌缝，并且灌缝的砼应掺微收缩剂，每条逢均做两次灌密实，当屋面板缝宽大于40mm时，缝内必需设置结构钢筋，板端穴缝隙应停止密封处置，初凝后，养护一周，放水检查有无渗漏现象，如发现渗漏应用 1：2砂浆补实。　　一、分格缝的设置及做法　　分格缝应设置在屋面板的支承端，屋面转机处、防水层与突出屋面的交接处，并应与屋面板缝对齐，使防水层因温差的影响，砼干缩构造变形等要素形成的防水层裂痕，集中到分格缝处，以免板面开裂。分格缝的设置间距不宜过大，当大于6m时，应在中部设一\"v\"形分格缝，分格缝深度宜贯串整个防水层厚度。当分格缝兼作排气道时，缝可恰当加宽，并设排气孔出气，当屋面采用石油、沥青、油毡作防水层时，分格缝处应加200mm～300mm宽的油毡，用沥青胶单边点贴，分格缝内嵌填满油膏。　　二、屋面找平层做法　　屋面采用建筑找坡与构造找坡相分离的做法。先按3％的构造找坡后，再在构造层上用1：6水泥炉渣或水泥收缩砼石找坡，再做25mm厚1：2．5水泥砂浆找平层，建筑找坡时，一定要找准泛水坡度，流水方向，将最高点与泄水口之间用鱼线拉直、打点、打巴、泄水口处厚度不得低于30mm。浇砌时，一定要用滚筒和尺方滚、压赶、使其密实。　　三、屋面隔离层的做法　　在这里，要强调一下屋面隔离层的重要性。在酸雨较重、湿度大、腐蚀性较强的地域，普通施工单位普通做法是在找平层上刷冷底子油当做隔离层用，之后就浇刚性防水层，为保证屋面三年的保修期内不漏水，又在刚性层上做一道二布三油防水层，工程验收时，甲方看到屋面黑油油的又美观，其实这样将油膏放在面层，容易老化，运用年限不长，三年后又来补漏。为了防止这类状况发作，在施工中量体裁衣，扬长避短，把面上的这一层二布三油卷材防水层做在找平层与刚性层之间，既起了隔离层的作用，又不被日晒雨淋，既避免油膏老化，又起了防水作用。　　在做卷材防水层施工时，应留意好以下几点：　　(1)基层上涂刮基层处置剂，请求薄而平均，普通枯燥后，当不粘手才干铺贴卷材；　　(2)卷材防水层的铺贴普通应由层面最低标高处向上平行屋脊施工，使卷材按水流方向搭接，当屋面坡度大于10％时，卷材应垂直于屋脊方向铺贴；　　(3)铺贴办法：剥开卷材脊面的隔离纸，将卷材粘贴于基层外表，卷材长边搭接坚持50mm，短边搭接坚持70mm，卷材请求坚持自然松弛状态，不要拉得过紧，卷材铺妥后，应立刻用平面振动器全面压实，垂直部位用橡胶榔头敲实；　　(4)卷材搭接粘结：卷材压实后，将搭接部位掀开，用油漆刷将搭接粘接剂平均涂刷，在掀开卷材接头之两个粘接面，涂后枯燥片刻手感不粘时，即可停止粘合，再用橡胶榔头敲压密实，以免开缝形成漏水；　　四、节点及细部结构做法　　改良节点做法，增强废品维护。由于节点结构的不合理或施工粗糙，常常是招致节点渗漏的主要缘由。在节点局部应采取刚、柔分离的方法，各节点均应用密封资料填充密封，这一点对刚性防水层特别重要。　　刚性防水层与天沟，檐沟的交接处应留凹槽，并且用密封膏封严。　　刚性防水层与变形缝两侧墙体交接处应留30mm的缝，用密封资料嵌填，泛水处应辅设卷材或涂膜防水层，伸出屋面的管道与防水层的交接处应留缝隙，先用护坡，再用密封资料嵌填密实。

采用刚性防水和柔性防水相结合的办法，理论上可提高屋面的防水，而在实际施工过程中，或多或少地存在一些不够重视底层刚性防水层的心理，使得刚性防水层开裂，起鼓或渗漏，这样刚性的防水层形同虚设，加上柔性防水层也存在其自身的缺点，因而"双重保险"也不能有效防止屋面渗漏。　　　基层要求　　刚性防水屋面的结构层宜为整体现浇，当用预制钢筋砼空心板时，盖屋面板用0＃砂浆座浆，应用C20的细石砼认真灌缝，并且灌缝的砼应掺微膨胀剂，每条逢均做两次灌密实，当屋面板缝宽大于40mm时，缝内必须设置构造钢筋，板端穴缝隙应进行密封处理，初凝后，养护一周，放水检查有无渗漏现象，如发现渗漏应用1：2砂浆补实。一、分格缝的设置及做法　　分格缝应设置在屋面板的支承端，屋面转折处、防水层与突出屋面的交接处，并应与屋面板缝对齐，使防水层因温差的影响，砼干缩结构变形等因素造成的防水层裂缝，集中到分格缝处，以免板面开裂。分格缝的设置间距不宜过大，当大于6m时，应在中部设一"v"形分格缝，分格缝深度宜贯穿整个防水层厚度。当分格缝兼作排气道时，缝可适当加宽，并设排气孔出气，当屋面采用石油、沥青、油毡作防水层时，分格缝处应加200mm～300mm宽的油毡，用沥青胶单边点贴，分格缝内嵌填满油膏。二、屋面找平层做法　　屋面采用建筑找坡与结构找坡相结合的做法。先按3％的结构找坡后，再在结构层上用1：6水泥炉渣或水泥膨胀砼石找坡，再做25mm厚1：2．5水泥砂浆找平层，建筑找坡时，一定要找准泛水坡度，流水方向，将最高点与泄水口之间用鱼线拉直、打点、打巴、泄水口处厚度不得低于30mm。浇砌时，一定要用滚筒和尺方滚、压赶、使其密实。三、屋面隔离层的做法　　在这里，要强调一下屋面隔离层的重要性。在酸雨较重、湿度大、腐蚀性较强的地区，一般施工单位普通做法是在找平层上刷冷底子油当做隔离层用，之后就浇刚性防水层，为保证屋面三年的保修期内不漏水，又在刚性层上做一道二布三油防水层，工程验收时，甲方看到屋面黑油油的又好看，其实这样将油膏放在面层，容易老化，使用年限不长，三年后又来补漏。为了避免这类情况发生，在施工中因地制宜，取长补短，把面上的这一层二布三油卷材防水层做在找平层与刚性层之间，既起了隔离层的作用，又不被日晒雨淋，既防止油膏老化，又起了防水作用。　　在做卷材防水层施工时，应注意好以下几点：　　 (1)基层上涂刮基层处理剂，要求薄而均匀，一般干燥后，当不粘手才能铺贴卷材； (2)卷材防水层的铺贴一般应由层面最低标高处向上平行屋脊施工，使卷材按水流方向搭接，当屋面坡度大于10％时，卷材应垂直于屋脊方向铺贴； (3)铺贴方法：剥开卷材脊面的隔离纸，将卷材粘贴于基层表面，卷材长边搭接保持50mm，短边搭接保持70mm，卷材要求保持自然松弛状态，不要拉得过紧，卷材铺妥后，应立即用平面振动器全面压实，垂直部位用橡胶榔头敲实； (4)卷材搭接粘结：卷材压实后，将搭接部位掀开，用油漆刷将搭接粘接剂均匀涂刷，在掀开卷材接头之两个粘接面，涂后干燥片刻手感不粘时，即可进行粘合，再用橡胶榔头敲压密实，以免开缝造成漏水； (5)防水层施工温度选择5℃以上为宜。四、钢筋网片及细石砼刚性防水层的做法　　在混凝土防水层中，应配双向Ф5@200×200的冷拔钢筋网片，并在分格缝处断开，以增强防水层刚度和板块的整体性，钢筋网片在防水层中的布置应在尽量偏上的部位，因为防水层表面受温差变化影响大而易产生裂缝，同时考虑表面碳化对钢筋的影响，因此，钢筋网片的保护层厚度不得小于10mm。　　细石砼防水层的强度等级不应小于C25，且应采用机械搅拌，机械振捣，砼的水灰比不应大于0?55，水泥标号不应低于425＃。　　砼的厚度不应小于40mm,如过薄，砼失水很快，水泥不能充分水化，从而降低砼的抗渗性能。防水层的表面处理要重视，面板要求厚薄一致，排水坡度要符合规范要求，砼收水后进行二次压光，以切断和封闭砼中的毛细管，提高抗渗性。抹压面层时，严禁在表面洒水，加水泥浆或撒干水泥，以防龟裂脱皮降低防水效果。　　防水砼浇筑12小时～24小时，即可进行养护，覆盖时间不小于14小时。养护初期不得上人，砼的养护是细石砼防水层的极其重要的最后一道工序。养护不好会造成砼早期脱水，不但降低砼的强度，而且会由于干缩引起砼内部裂缝表面起砂，使抗渗性能大幅度降低。五、节点及细部构造做法　　改进节点做法，加强成品保护。由于节点构造的不合理或施工粗糙，常常是导致节点渗漏的主要原因。在节点部分应采取刚、柔结合的办法，各节点均应用密封材料填充密封，这一点对刚性防水层特别重要。　　刚性防水层与天沟，檐沟的交接处应留凹槽，并且用密封膏封严。　　刚性防水层与变形缝两侧墙体交接处应留30mm的缝，用密封材料嵌填，泛水处应辅设卷材或涂膜防水层，伸出屋面的管道与防水层的交接处应留缝隙，先用护坡，再用密封材料嵌填密实。　　落水管口处等均要符合下述规定：(1)水落口埋设标高应考虑水落口设防水时增加的附加层，柔性密封层等的厚度及排水坡度加大尺寸；(2)水落管口周围直径500mm，范围内坡度不小于5％，并且应用防水涂料或密封涂料，厚度不小于2mm，水落口杯与基层接触处应留宽20mm，深20mm凹槽，嵌填密封材料。　　刚性防水与山墙、女儿墙交接处应留30mm的缝隙，用密封材料嵌填。　　女儿墙开裂的主要原因与温度变化、施工质量和环境影响及设计构造等诸因素有关。由于女儿墙开裂渗漏，屋面板堵头不严密，会导致室内角渗漏而影响到其它部位。因此，在女儿墙四周水平方面紧靠外边的垂直立面方向贴一周外墙条砖，再往内做防坡，可避免女儿墙时间过长边上出现开裂现象。六、通风隔热层的做法　　普通做法用100＃水泥标砖砌筑砖墩高度一般以180mm为宜，视屋面进深大小也可取240mm。当架空屋面进深大于15米时，应在屋脊处设置通风桥，在砖墩上覆盖厚?30mm、厚600mm×600mm的隔热板，再在隔热板上做一层20mm1：2水泥砂浆、提浆压光的清光面层，用切割机按400mm×400mm规格切出分格缝，再在分格缝内填实油膏，面上铺300mm二布三油处理。　　综上所述，不难看出，防水屋面的质量优劣与设计、施工关系非常密切。由于设计上的不重视或施工中不能按照要求施工，都会给屋面防水工程留下许多的质量隐患，以致无法弥补。因此，要提高防水屋面的质量，必然从设计、施工两方面双重把关。

屋面防水是在最外面一层卫生间防水属隐蔽工程一般屋面用油毡（sps)铺设卫生间有用聚氨酯刷的也有用水不漏摸的. 确定是哪儿都能找到屋面防水做法，原因是屋面防水做法很容易找的，而且屋面防水做法现在也不是太难找。关于找具体的屋面防水做法，我建议你到这里看看屋面防水做法，之所以这里的屋面防水做法比较全，其他地方的屋面防水做法网，可能不如这里的屋面防水做法全面，确定是哪儿都能找屋面防水做法，原因是屋面防水做法很容易找的，而且屋面防水做法现在也不是太难找。关于找具体的屋面防水做法，我建议你到这里看看屋面防水做法，之所以这里的屋面防水做法比较全，其他地方的屋面防水做法网，可能不如这里的屋面防水做法全面

油站屋面防水做法