鲤鱼为什么没人吃了，鲤鱼在中国人人都吃为什么美国就没人吃

来源：整理时间：2023-08-31 09:37:48 编辑：四国钓鱼手机版

1，鲤鱼在中国人人都吃为什么美国就没人吃

美国有更好的鱼可以吃，用不着吃这种小鱼。1、美国人口少，鱼类资源充足，可以不吃这种小鱼。2、另外鲤鱼多刺，美国人讨厌吃这种类型的鱼。还是美国好鱼多，有钱。

美国人都吃海鱼，没被污染，

最好别吃，鲤鱼含有一种物质，吃了比较容易上火。

鲤鱼在中国人人都吃为什么美国就没人吃

2，为什么南方人都不吃鲤鱼了

南方的的鲤鱼和北方的鲤鱼由于水土的原因肉质有些区别南方的鲤鱼土腥味比较重且肉质一般都欠细腻和北方的差别很大所以鲤鱼在菜场里卖的也便宜甚少人去买一般都买鲫鱼呵呵

南方有一种说法认为鲤鱼是发物，南方天气又多是闷热潮湿，一些身体有伤口和生疮的人吃鲤鱼创面不易愈合。另外鲤鱼身体两侧有一根筋，做鱼时如果不除掉鱼会有土腥味。所以南方人很少吃鲤鱼。

为什么南方人都不吃鲤鱼了

3，南方人为啥不吃鲤鱼

因为南方的鲤鱼肉质松散，没有太多脂肪，不够肥美，并且土腥味重，所以并不好吃。此外，南方的水产丰富，有很多选择，因此很多人在选择的时候就不会考虑鲤鱼。南方人为啥不吃鲤鱼？南方的鲤鱼不好吃。在南方，因为气候温暖，鲤鱼生活的比较惬意，体内也不需要太多的脂肪来抵御寒冷。所以肉质松散，加上水质的原因，南方的鲤鱼就少了肥美，鲜嫩，而是变得口感柴棉，土腥味重，而同时南方又有丰富的淡水资源，淡水鱼的种类也多，所以吃鲤鱼的就少了。毕竟有其他的各种鱼类作为选择，没必要非得吃一种口味更差的鱼类，并且这种鱼，它的价格却不比其他鱼便宜。鲤鱼在北方，则是最常见的食用鱼之一，这边的鲤鱼体宽头圆，背脊高隆，腹部脂肪肥厚，肉质紧凑，特别适合红烧红焖，同时也几乎感觉不到鱼腥味，即使有一点，也会被酱香咸香所掩盖。鲤鱼用来加工成菜肴，在北方的菜系里，其烹饪工艺可以将鲤鱼制作成美食，而在南方的菜系里，其烹饪工艺做出来的鲤鱼，相对难吃一些，因此，在存在其他鱼类可以吃的情况下，南方人没必要去吃鲤鱼——这就好比南方人爱吃笋类，但是北方人吃笋这种食材，却很难吃出好感一样。在当下，随着物质水平的空前强大，很多南方朋友在选择食用水产的时候，往往会有限考虑海产品，其次才是考虑淡水鱼。而这些水产中，鲤鱼没有任何的竞争力能强过其他水产，这就导致食客在选择食材的时候，选择略过鲤鱼。久而久之，吃鲤鱼的南方人越来越少，给人形成一种南方人不吃鲤鱼的印象。

南方人为啥不吃鲤鱼