怎么样炸白条鱼，酥炸白条鱼怎么做好

1，酥炸白条鱼怎么做好

酥炸白条鱼食材白条鱼500g鸡蛋1个油适量盐适量脆炸粉适量小葱1根胡椒粉1勺料酒1勺制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1，准备好材料，白条鱼提前洗好（买的时候就去内脏刮好鱼鳞了，我又剪掉了小鱼的鱼翅和去小鱼腮）2，取约100G的脆炸粉，加一个鸡蛋，葱花和胡椒粉，盐3，用清水搅拌均匀，放点料酒提味4，把小鱼放进来沾上一身面糊5，锅中油烧至7成热的时候就可以放小鱼炸了6，翻下面把小鱼的周身都炸至金黄7，捞起沥下油就可以开吃了

酥炸白条鱼怎么做好

2，香炸白条鱼怎么做好吃

食材主料白条鱼500g辅料油适量盐适量生姜汁适量生抽适量五香粉适量孜然粉适量步骤1.白条鱼收拾干净。2.放入盆中加入玖顺生姜汁。3.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。4.将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。5.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。6.上油锅，油温170度下入鱼炸。7.炸至外皮酥脆，捞出晾凉。8.重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。9.沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。小贴士1.腌制越久越入味，建议加长腌制时间。2.静置面粉被鱼身吸收，防止油炸的时候，锅内掉落面粉，影响炸鱼的品相，面粉高温容易糊。

香炸白条鱼怎么做好吃

3，白条鱼怎么炸着吃呢

材料：白条鱼600克调味料：花椒粉、盐、椒盐、葱油、姜油、料酒、植物油、面粉；做法：1白条鱼去内脏、洗净、去细鳞；2放入料酒、盐、葱汁、姜汁、花椒粉腌制2小时左右；3放入干面粉中，裹匀；4炒锅内放入适量的植物油烧热，下入裹上面粉的小白条鱼炸至两面金黄色，捞出，当油温升至8成热时，再复炸一遍至脆；5用椒盐蘸食；

主料白条鱼500克辅料油适量盐适量生姜汁适量生抽适量五香粉适量孜然粉适量步骤干炸白条鱼的做法步骤11.白条鱼收拾干净。干炸白条鱼的做法步骤22.放入盆中加入玖顺生姜汁。干炸白条鱼的做法步骤33.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。干炸白条鱼的做法步骤44.将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。干炸白条鱼的做法步骤55.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。干炸白条鱼的做法步骤66.上油锅，油温170度下入鱼炸。干炸白条鱼的做法步骤77.炸至外皮酥脆，捞出晾凉。干炸白条鱼的做法步骤88.重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。干炸白条鱼的做法步骤99.沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。

一、把白条鱼剖刮好（无论多少）备用；　二、准备吃面条的中碗放共半碗有一半酱油和一半水的液料。　　三、把菜、植物等油放入铁锅内加热至八成，然后把剖刮好的白条鱼先放入液料中沾一下滴干后随即放入热油锅中，当鱼被炸成金黄色后，马上加入一小勺（20克）醋，约三秒钟后醋散鱼随即起锅。　四、食用方法：1、炸好的小鱼，有盐味，即可食用。　　2、用街上吃油炸土豆的麻辣椒面（一种加入花生、花椒、芝麻、盐、味精等）放入炸好鱼中即可。　　3、用炸好的鱼与青椒炒。　　五、此鱼食用无论大人、小孩子食用都可，因鱼刺已被醋钙化，刺放入口中，一嚼就成粉末，不会被刺扎。

白条鱼怎么炸着吃呢