针鱼干是哪里的最好，请问哪里的干海鲜好啊

1，请问哪里的干海鲜好啊

如果是厦门朋友可以到海沧房产站出岛方向国民水果进来坤仔小吃对面鑫海岸干货行

请问哪里的干海鲜好啊

2，全国淡水小鱼干最好的是哪里

全国淡水小鱼干最好的是江西省吉安市万安县，浙江省杭州市淳安县千岛湖，广东龙川，安徽泾县。万安小鱼干是江西省吉安市万安县的特产。万安小鱼干是用万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼等进行焙干精制得来的，这种鱼干由于远离污染，因此肉质非常鲜美，营养价值也是非常高。千岛湖鱼干是浙江省杭州市淳安县千岛湖的特产。千岛湖淡水鱼资源丰富，种类达94余种，千岛湖鱼干是选用千岛湖鲜鱼经特殊工艺加工而成，味道鲜美、营养丰富。相关信息介绍：龙川鱼干，产于无污染的广东龙川美丽的青山湖枫树坝水库，味道鲜美，男女老少咸宜，喻为东江美食，是佐酒的美味的绿色食品。泾县琴鱼干，是一种罕见的小鱼干，为安徽泾县独有的著名特产。这种鱼干一般不作食用，多用来泡水代茶饮，故有“琴鱼茶”之称。在每年清明节前后，是捕捞琴鱼的好季节，当地渔民用竹篓、竹篮在琴溪上进行捕捞，然后将捕获的琴鱼放在盐开水中，然后加入茴香、茶叶、食糖等佐料进行炝熟，再用炭火烘干，即为成品琴鱼干。

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3，小针嘴鱼干怎么做好吃

1、针鱼干用清水稍稍冲淋后，放在干燥通风处充分沥干水。针鱼干下锅前必须把针嘴剪掉，以免进食时戳伤你的嘴巴。朝天椒用剪子竖剪成两半，椒籽保留。 2、炒锅内涂一层菜油，小火加热，把针鱼干和干椒在锅里摊开，以便能均匀地受热。 3、小火烘一会儿，均匀地在锅里撒上盐，用长筷子轻轻翻动鱼身，直至锅中的针鱼干颜色越来越黄、有鱼香味飘出。(如果嗅到有轻微的焦味，赶紧把锅端离灶，隔会儿又重新烘烤。) 4、待针鱼干变得酥脆，起锅，去掉干椒，装盘上桌。

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4，哪里的鱿鱼干好吃

鱿鱼干红烧肉 1.干鱿鱼放盐水里泡一个小时（据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），撕掉上面所有看不顺眼的东西，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。偶这回没用高压锅，所以焖了一个半小时（其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦，但是因为鱿鱼没有完全发透，所以得多少一会儿），中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦。

广东省九龙、汕头的鱿鱼干还不错

其时鱿鱼产地对口感有少许影响，后期加工也比较重要，平时在超市买亿心食品的鱿鱼还行，产地是广东！希望采纳