鲫鱼和鲤鱼哪个营养高，鲫鱼和鲤鱼谁营养价值更高

1，鲫鱼和鲤鱼谁营养价值更高

淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98％，可供给人体必需的氨基酸。《食疗本草》说，赤小豆和鲤鱼烂煮食之，治疗脚气和大腹水肿。《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳时，排在第一位的也是鲤鱼。赤小豆炖鲤鱼，最宜用于营养不良引起的水肿；也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品；妇女妊娠水肿，食用本方可补养消肿；产后乳汁不够，也宜食用、有补养催乳的功效。淡水鱼鲫和鲤鱼同类，是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

鱼类营养价值都高，关键看你现在主要需要进补什么营养，要知道自己要的是什么，在决定用什么。

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2，鲤鱼和鲫鱼哪个营养更丰富

是鲫鱼鲫鱼由于生长期长，肉质松软，营养价值高，适合老年人、儿童和孕妇食用

鲫鱼汤味鲜美营养价值丰富

鲫鱼。营养价值高，味儿又鲜美！

鲫鱼中尤其是多骨的那种最好吃最营养``但却是吃的最辛苦 5555...

鲤鱼和鲫鱼哪个营养更丰富

3，鲫鱼和鲤鱼一个营养价值高

鲫鱼的营业价值更高。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。 [用途]用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少；便血，痔疮出血。 [用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。

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