草鱼和鲫鱼哪个更腥，你觉得鲤鱼草鱼鲫鱼哪个比较

1，你觉得鲤鱼草鱼鲫鱼哪个比较

如果用来炖汤的话，鲫鱼比较好，但是刺比较多；草鱼个大，但是刺也比较多，做水煮鱼的话不错；鲤鱼是平时做鱼最多的一种鱼，红烧、糖醋都不错，肉多，刺少。

鲤鱼

你觉得鲤鱼草鱼鲫鱼哪个比较

2，为什么草鱼会比大鱼味腥呢这与吃的食物有没有关系

草鱼是中层鱼，一般像鲤鱼、鲫鱼这鞋鱼生活在水的最下层这些鱼除了鱼腥味重外，还有土腥味。如果做不好鱼腥土腥都很大的，草鱼也是一样，现在草鱼生活环境不佳，腥味也很大上层水质好所以土腥能小点。再做鱼的时候，先要把鱼细干净，鱼的咽喉牙齿、腮、肚子的黑膜都有强烈的腥味，所以应该细干净，再加点除腥的调料，牛奶、黄酒、料酒都是很好的除腥的调料。草鱼是吃草的，鲢鱼吃浮游生物，鲤鱼鲫鱼杂食，这就是原因。

草鱼是吃草的，鲢鱼吃浮游生物，鲤鱼鲫鱼杂食，这就是原因

草鱼是中层鱼而鳙鱼是上层鱼一般像鲤鱼鲫鱼这鞋鱼生活在水的最下层这些鱼除了鱼腥味重外还有土腥味如果做不好鱼腥土腥都很大的，草鱼也是一样现在草鱼生活环境不佳腥味也很大而鳙鱼是上层鱼远离泥头上层水质好所以土腥能小点再做鱼的时候先要把鱼细干净鱼的咽喉牙齿腮肚子的黑膜都有强烈的腥味所以应该细干净再加点除腥的调料牛奶黄酒料酒都是很好的除腥的调料

为什么草鱼会比大鱼味腥呢这与吃的食物有没有关系

3，草鱼有腥线吗

草鱼有腥线。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激，气味的强弱。扩展资料：去除腥线步骤：1、鱼去除内脏去鳞后切掉鱼头、尾巴去除；2、用刀面，将鱼身两面轻轻拍一拍，看到一根白色的线，这个线就是鱼腥线，我们要把它去除，否则的话鱼做出来就会有根大的鱼腥味； 3、轻轻的将鱼腥线往外拉。注意不要将鱼腥线拉断，如果觉得取不出时，继续拿刀面将鱼身轻轻拍几下；继续往外拉，直到把鱼腥线全部取出。参考资料来源：搜狗百科—鱼腥线人民网—为啥你买的鱼总有土腥味儿?或许和它的生长环境有关

有　　鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激，气味的强弱。

影响风味

有啊，煮的时候可以把那条腥线抽出来，如果搞不出来就放点白芷，去腥，而且做出来的鱼很好吃哦

草鱼有腥线吗