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鲫鱼和罗非鱼哪个好吃,鲫鱼能和罗非鱼一起吃吗

来源:整理 时间:2023-09-04 21:13:38 编辑:四国钓鱼 手机版

1,鲫鱼能和罗非鱼一起吃吗

可以一起吃,都是鱼,不过鲫鱼相对罗非鱼的营养价值更高。平时煮鱼可以多用火麻油来炒的话,味道会去腥,更能结合鱼的亚麻酸,补充营养价值。
冬天养鲫鱼,到来年夏天再养罗非

鲫鱼能和罗非鱼一起吃吗

2,罗非鱼有这么好吃吗

反正就是好吃!罗非鱼要腌制以后拿来烧烤,超爽的!哈哈哈哈哈哈哈哈
罗非鱼(Tilapia),俗称:非洲鲫鱼,属种:鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属,我们云南人多叫非洲鲫,现在有许多种杂交种,但大同小异。罗非鱼是一群中小型鱼类,池塘中养殖多为1斤左右,少有2斤以上,在山塘水库中大的有5、6斤的,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类,海、淡水中均中生存;罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力,一般栖息在水的底层,通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。 罗非鱼的食性很广,大多数是以植物性为主杂食性鱼类,甚贫食,摄食量很大;其生长温度为16-38℃,适温为22-35℃。 罗非鱼的美味就不用说话了,特别是烤鱼的香味,引得邻居家的哥哥都来敲门问我做什么好吃的呢这么香,哈哈哈~~~:)好有成就感~~~~:) .
反正就是好吃!罗非鱼要腌制以后拿来烧烤,超爽的!

罗非鱼有这么好吃吗

3,非洲鲫鱼好吃吗

非洲鲫鱼就罗非鱼,很多性价比高的饭店会有,因为是鲈鱼属,所以没什么小骨头,吃起来比较方便。热带的鱼,要烧熟吃,某宝有一批超便宜的刺身,其实是罗非鱼做的,根本不能生吃,寄生虫。
我国习惯称福寿鱼为非洲鲫.罗非鱼,它原产非洲,有着优良的适应能力及强大的繁殖力. 清蒸罗非鱼 主料:罗非鱼1-2条 配料:生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、 火腿片 做法:将罗非鱼宰杀剖腹洗净,两侧各划数刀,置于汤盘或大碗中,上面放上各种配料,上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。 干烧罗非鱼: 主料:罗非鱼 配料:雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精 做法: 将鱼宰杀洗净,雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后,锅中放油加热至八成热时,放入鱼,煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒,加入各种配料(雪里蕻另放),略炒后少加一点水,然后放入煎好的鱼,上面盖上雪里蕻,用文火靠至汤汁很少,即可出锅、 水煮罗非鱼 原料:罗非鱼,最好是活鱼。 配料:豆芽,或自己喜欢的蔬菜 。 调料:姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油 另需:生粉、料酒、盐少许,蛋白一个。 做法: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3-5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。 5、辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。 茄汁罗非鱼 材 料:罗非鱼 一条(全身涂上半茶匙盐) 洋葱 一个(切丁) 青辣椒 一个(切丁) 蕃茄酱适量 作 法: 1、将罗非鱼炸至熟透捞起。 2、将洋葱、青辣椒丁炒熟,加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。 沙茶罗非鱼 材 料:罗非鱼一尾、沙茶酱一罐、糖二小匙、酱油、水少许 作 法: 1.先将罗非鱼双面煎至金黄半熟 2.加入酱油少许,再加入水,水半淹过鱼即可 3.加入二~三匙的沙茶酱,再加入二小匙的糖 4.所有调味料加入后,以中火约莫滚至5~10分钟,视鱼的大小而定,滚到鱼熟即可完成 蕃茄罗非鱼 材料 葱、姜、蒜头、香菜、蕃茄2颗、罗非鱼、红辣椒 调味料 盐、米酒、美国葵花油适量 烹调方法 1. 姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。 2. 起锅热油,鱼下锅小火煎煮片刻。 3. 放入盐调味,再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水,盖上锅盖闷 煮片刻。 起锅前洒上葱段即可。 啤酒罗非鱼 作法: 取生猛罗非鱼,开膛破肚,去掉鳃和内脏,不刮鳞,将鱼平剖成均匀的两半,每半边横砍几刀但不砍断,保持鱼的完整。 撒上姜丝等作料,投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎,直煎得鱼鳞变黄卷起。 淋上酱油,撒上红辣椒,倒入半瓶啤酒,盖上锅盖黄焖。 另外注意---做鱼的刀工哦 钓鱼都会遇到吃鱼的问题,吃鱼又会遇到烹饪问题。而鱼的烹饪加工,又有许多讲究。不同的鱼,不同的做法,对鱼的事先加工有不同要求。 特别是鱼两侧的加工,有很针对性的要求。俗称“花刀”即运用刀口的正、反、斜等不同角度,在鱼的身上划出不同的花纹。 如,1、红烧全鱼:用十字花刀(即用刀直剞); 2、焦熘或脆皮全鱼:用百叶花刀(用斜刀剞); 3、清蒸全鱼:用兰草花刀(用刀尖划); 4、氽汤全鱼:用波浪花刀(用直刀剞)。

非洲鲫鱼好吃吗

文章TAG:鲫鱼和罗非鱼哪个好吃鲫鱼罗非鱼哪个

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