三斤鱼食用多少酒，一百斤鱼有5斤的3斤的半斤的怎么可以算出5斤的有几条3斤又有几

来源：整理时间：2023-06-03 13:52:33 编辑：四国钓鱼手机版

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1，一百斤鱼有5斤的3斤的半斤的怎么可以算出5斤的有几条3斤又有几
2，三斤的鱼怎么做好吃具体需要什么材料什么火候呢
3，做火焰鱼一斤鱼要用多少酒

1，一百斤鱼有5斤的3斤的半斤的怎么可以算出5斤的有几条3斤又有几

5斤的0条，3斤的20条，半斤的80条 5斤的5条，3斤的11条，半斤的84条 5斤的10条，3斤的2条，半斤的88条解法：设5斤的x条，3斤的y条，则半斤的：100-x-y条方程为： 5x+3y+0.5(100-x-y)=100 y=20-1.8x 因为鱼是整数条，且不可能为负数，所以X只能取0,5，10 根据方程y=20-1.8x得： 5斤的（X）0条，3斤的（Y）20条，半斤的＝100－20=80条 5斤的（X）5条，3斤的（Y）11条，半斤的＝100－11－5=84条 5斤的（X）10条，3斤的（Y）2条，半斤的＝100－10－2=88条

5斤10条 3斤10条半斤40

一百斤鱼有5斤的3斤的半斤的怎么可以算出5斤的有几条3斤又有几

2，三斤的鱼怎么做好吃具体需要什么材料什么火候呢

酸菜鱼将鱼片成鱼片。 1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。4、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。鱼片处理好以后，就开始制作酸菜鱼了。1、酸菜（泡青菜），在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊。2、将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。3、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入姜片、蒜泥炒香，再放入酸菜丝和野山椒。4、加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开。5，将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来。6，将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许热油浇在鱼片上即可。

什么鱼啊？酸菜鱼或者水煮鱼。这两样的精髓就是鲜，千万不要炖时间太长了。这两种鱼的调料商店都有售，买到之后看看使用方法就好了。

菊花鱼啊≮美食做法≯1、将鱼宰杀洗净，取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块，皮朝下，用直刀刻成十字花刀放在碗内，加入味精、绍酒、精盐、姜汁水拌匀，腌渍10分钟，然后取出鱼块拍上干淀粉待用。2、取小碗一只，放入白糖、番茄酱、醋和湿淀粉调成芡汁待用。将炒锅置旺火上，下入熟油，烧至七成热（约175℃）时，将鱼块抖去汆粉落锅炸后捞起，待油温回升后复炸，起锅装盘。3、原锅留底油放入姜末，蒜泥煸出香味倒入芡汁烧沸后，淋明油浇在菊花鱼上即成。

1.姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 2,锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋..

三斤的鱼怎么做好吃具体需要什么材料什么火候呢

3，做火焰鱼一斤鱼要用多少酒

二两

火焰鱼　　原料：鲤鱼（一斤半）番茄酱白酒　　辅料：面粉淀粉泡打粉酱油白糖盐　　做法:　　1 鲤鱼打花刀（直着打的大一点），放盐，料酒，花椒腌一下，然后上浆　　2 锅放油，拿着鱼尾处，从下往上浇油，　　3 炸好后，锅留底油，放入番茄酱，糖，炒匀后浇在鱼上　　4 鱼身撒上一点65度白酒，点着，火灭后即可食用　　关键点：酒燃烧后，可使鱼肉夹带酒香的味道，回味无穷　　火焰鱼，是噱头还是真有料到，吃过才知。　　一条缩骨鱼，五斤八两，不一会，就宰杀干净，用油稍微煎香后便与众食材一起被摆上桌来。　　盐、油、姜、葱、蒜、香芹、香菜、陈皮、红米酒、腊肉、现熬的鱼汤、店家的秘制酱汁，还有白贝、鲜虾。只见大厨先下油起锅，姜片和烧肉爆香，顿时满桌油香鱼香。　　下白贝取海鲜的鲜味。　　倒入缩骨鱼，秘制酱汁、再倒入一瓶半的红米酒。　　好戏上演了：　　只见厨师盖上锅盖，用一大蒜头垫起一小缝，用火机点燃锅中的酒精，小火慢烹，师傅说，一定要等酱汁内的酒精挥发殆尽，只取其酒香，不然烹煮后的食材会带苦味（怪不得俺有时下酒撇腥，出来的菜会略带苦味，原来是这原因！）大约三分钟，火焰自动熄灭，说明酒精已挥发干净。　　下大量的姜、葱、蒜、芹菜、香菜，鲜虾　　焖五分钟，开吃了！　　这么多的食材，互相取味，互相纠缠，还有厨师秘制酱汁，想不好吃都难。转瞬间，一条五斤多的鱼，外加一斤白贝、一斤鲜虾，都很快下到各人的肚里，厉害，好吃，不是徒有噱头。　　火焰鱼的选材严谨，选用本地的缩骨大头鱼，顺德师傅表示，因为这种鱼和普通大头鱼相比，鱼头硕大，鱼腩肥厚，但脂肪少，吃起来更加肥美，口感一流。另外，做法也非常讲究，师傅往烧开的大锅内放入姜片、大蒜与腊肉，爆香后再将近六斤重的缩骨大头鱼置于锅中央，接着加入一斤沙虾和一斤白蚬，从下往上依次垒高。将火调高后，再放入精心调配的秘制酱料，以提高鱼肉的鲜味。　　“火焰鱼”最重要的步骤就是点燃“火焰”。当锅内沙虾转色，立即盖上锅盖，师傅沿着锅盖边缘倒入红米酒，然后点火。不到半分钟，锅盖的一处缝隙中开始出现火苗，并逐渐蔓延至锅盖周边，形成一圈红色火焰，锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香，让人垂涎三尺，食欲大增。师傅说这个焗的环节才是关键，把酒洒在盖上能让食材受热均匀，使各种食材的味道渗入鱼肉之中。　　焗了5分钟左右，待火焰熄灭，掀开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，苹果迫不及待地拿起筷子“冲锋陷阵”，夹起一块雪白的鱼头肉入口，肥美而不油腻，鲜甜而无腥味，白蚬肉与沙虾的鲜味已与鱼肉完美结合，中间夹杂着淡淡酒香，口感细腻，鲜香嫩滑。

做火焰鱼一斤鱼要用多少酒