饵料放久了为什么会臭，肉放久了为什么会发臭

1，肉放久了为什么会发臭

肉被细菌分解，随着蛋白质的分解产生硫化物，硫化物的味道很臭，闻多了又呕吐等中毒反应。

肉放久了为什么会发臭

2，和出来的商品饵放一段时间为什么拉丝粉味

应该是放置了一段时间很长，所以导致会有这种味道的，或者是在你对东西的时候，里边也会增加一些其他的有味道的这种东西，最后的效果就会有这个味。

和出来的商品饵放一段时间为什么拉丝粉味

3，为啥食物放久了会发臭

变质了呗

食物中有一些微生物，主要是霉菌，它们会分解食物产生代谢产物，臭味i就是由这些代谢产物发出的

变臭：食物变臭主要是由于细卤分解蛋白质为主的食品产生有机胺、氨气、硫醉和粪奥素等所致。常见的分解蛋白质的细菌有：梭状芽抱杆菌属，变形杆菌届属，芽抱杆菌属等变质原因：1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。

因为食物放久了会腐烂，是因为在腐烂的过程中，也就是被细菌分解的过程中，又氨类物质产生，氨类物质是有气味的（一般我们认为是臭的），有些低等蛋白质分解产生的尸氨是有剧毒的。

任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸……引起食物变质的主要原因有3方面：1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。

为啥食物放久了会发臭