制作酒米的米与酒的比例是多少，制作米酒时米和酒曲子的比例是多少

来源：整理时间：2023-08-08 10:25:10 编辑：四国钓鱼手机版

1，制作米酒时米和酒曲子的比例是多少

一斤米一两酒曲一两麦芽，或者一斤米二两酒曲。

制作米酒时米和酒曲子的比例是多少

2，做白酒糯米与酒曲的比例

做法：1、准备材料：1000g糯米，15g甜酒曲2、糯米洗下，泡水12小时3、蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右4、均匀拌入甜酒曲，装入密封盒5、压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm6、密封好，放在温暖的地方~空调或暖气旁7、24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~8、两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香9、三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~盛一碗喝咯~剩下的进冰箱贮存，慢慢吃

糯米1斤，酒曲3两左右（一般糯米与酒曲比例是3：1，也可以根据自己的喜好略作调整）

做白酒糯米与酒曲的比例

3，酒米窝子的制作方法

酒米制作配方一原料首先到药店去买两种药：丁香花（公的）、山奈各50克把它碾碎大米5斤左右高度白酒1斤器具一个二制作方法首先将大米抄至六七成熟，放冷后和碾碎的药一起装入器具中和匀，然后将白酒到入器具中就可以了。一个星期后就可以用，当然泡越久越好。每次去钓鱼就用一小瓶子到一点，在钓鱼过程中隔二个小时补一次窝。下面是具体配方： 1.米与稻谷的比例为1:1； 2.米糠或者麦麸的用量要看米与稻谷的多少而定，如果米与稻谷共计10斤的话，可以添加进2斤左右的米糠或者麦麸，充分搅拌； 3.酒的用量最好办，只要保证倒入容器中的酒将米与稻谷淹没稍高1厘米就行，在隔天后看酒的情况，如果酒不够再加一点保证刚好淹没酒米，然后密封装瓶，不要再加酒； 4.红糖或者白糖的用量约3-5斤左右，如果米与稻谷共计10斤的话。这是最约的用量，如果你不计成本的话，你可以尽可能往里面加糖，效果只会更好，不会变差； 5.蜂蜜的用量2斤左右，如果米10斤的话； 6.为确保酒米制作的综合效能，最好买一个容量大的容器，一次可以装20斤酒米的瓶子最好，一般买医疗器械的商店有买。 7.密封一个月后可用

酒米窝子制作配方一、原料首先到药店去买两种药:丁香花(公的)、山奈各50克把它碾碎，大米5斤左右，高度白酒1斤，器具一个。二、制作方法首先将大米抄至六七成熟，放冷后和碾碎的药一起装入器具中和匀，然后将白酒到入器具中就可以了。一个星期后就可以用，当然泡越久越好。每次去钓鱼就用一小瓶子到一点，在钓鱼过程中隔二个小时补一次窝。下面是具体配方:1、米与稻谷的比例为1:1; 2、米糠或者麦麸的用量要看米与稻谷的多少而定，如果米与稻谷共计10斤的话，可以添加进2斤左右的米糠或者麦麸，充分搅拌; 3、酒的用量最好办，只要保证倒入容器中的酒将米与稻谷淹没稍高1厘米就行，在隔天后看酒的情况，如果酒不够再加一点保证刚好淹没酒米，然后密封装瓶，不要再加酒; 4、红糖或者白糖的用量约3-5斤左右，如果米与稻谷共计10斤的话。这是最约的用量，如果你不计成本的话，你可以尽可能往里面加糖，效果只会更好，不会变差; 5、蜂蜜的用量2斤左右，如果米10斤的话; 6、为确保酒米制作的综合效能，最好买一个容量大的容器，一次可以装20斤酒米的瓶子最好，一般买医疗器械的商店有买。 7、密封一个月后可用

酒米打窝钓鲫鱼效果比较好，钓鲤鱼效果一般。鲤鱼窝料最好是有些大颗粒的东西，可以用煮过的老玉米，也可以用生的嫩玉米粒来打窝子，再就是最好用花生饼和豆饼也是钓鲤鱼很好的窝料。

酒米窝子的制作方法