湖库玉米小麦重窝多久发窝，玉米小麦酿酒发酵多长时间合适
玉米小麦酿酒发酵多长时间合适首先将玉米煮熟，然后让它自然凉，在撒上酒糟发酵，一个礼拜就可以了。2浸泡、蒸煮玉米籽粒皮厚，不易蒸煮，可用清水浸泡8小时～10小时后，清洗干净，上笼蒸至玉米籽粒破裂熟透为止。也可采用高压锅蒸煮，以减少蒸煮时间，但应控制好水分。一般以每公斤干籽粒出饭2.5公斤～3.0公斤为好，不宜太烂或太硬。3前发酵将蒸煮好的玉米摊开凉至室温，按饭：水＝1：1备好足量的凉开水。每公斤干玉米需配比酒曲0.1公斤～0.15公斤，将玉米饭与酒曲充分拌和，放入预先清洗干净的酒坛中，加入凉开水。在20...
更新时间：2023-05-23标签： 玉米玉米小麦小麦多久湖库玉米小麦重窝多久发窝 全文阅读