糖醋鲤鱼的正确做法有人知道么说下糖醋活鲤鱼制作方法:1,先将油锅备好,准备随时可以开油锅炸鱼。2,鲜活鲤鱼一条。快速去鳞,两侧开斜刀花。立即用水冲洗一下,在其鳃下部位拍干面粉,并抖动去多余的面粉。3,干净新毛巾在凉水中打湿,裹住鱼头。一手抓住鱼头,一手捏住鱼尾,下油锅炸。待鱼身挺住时,松开鱼尾,鱼鳃以下全部炸至外酥。4,炸鱼的同时,另开火头,起炒锅,留底油。加热后按2糖1醋的比例熬制糖醋汁。可以加少量的水稀释,然后用湿淀粉勾芡。加盐适量,使其达到咸压酸,酸压甜的合适口味。5,炸好的鱼上盘,去掉包鱼头的...
更新时间:2023-07-19标签: 鲤鱼鱼口的人怎么鲤鱼口的人怎么样 全文阅读