怎么样让酒米停止发酵，米酒做好后如何停止发酵
米酒做好后如何停止发酵米酒做好后若何停止发酵吗这须要有个煎煮的过程做黄酒这个过程是少不了的而你说的米酒假如不是黄酒的话那是不须要特别工艺处理的一般量少的话也就是放置冷藏即可。2，大量酒酿做好后如何停止发酵放进冰箱可是拿出来后恢复室温好酒酿做好后f，基本上没有什么好办法停止发酵又能保持很好的口味和外观。要想停止发酵，最好的办法就是高温蒸煮，把酒酿放到大锅里，像煮稀饭一样，加热到70度左右，保持2、3分钟就可以了。这样做虽然发酵停止了，但是米粒变碎了不好看。还有就是添加大量的防腐剂，这样可以保持米粒不碎。...
更新时间：2023-08-13标签： 怎么怎么样酒米停止怎么样让酒米停止发酵 全文阅读