鲤鱼为什么喜欢臭味，为什么鱼身上有腥味
为什么鱼身上有腥味因为鱼在海底本来都有腥味.不染怎么是海底的.因为鱼要有腥味才可以让别的鱼知道它在那因为它身上有腥线鱼有腥昧，是因为海产鱼类在新陈代谢的最终产物中总氮量的很大一部分以氧化三甲胺、挥发性碱、甜菜碱、胆碱等形式存在。鱼中这些含氮物质一般可溶于水，所以鱼经过炖、煮可减轻腥气。但水的挥发性和对鱼体的渗透力都不如某些有机溶剂，如乙醇、乙酸、乙酪等，所以在做鱼时加点醋(主要含乙酸),再放点酒(主要含乙醇),则解腥效果极佳。当加入醋时，鱼油中某些造成腥气的物质还会变成可溶性盐类，从而使腥气减轻，而且...
更新时间：2023-08-28标签： 鲤鱼为什么喜欢臭味鲤鱼为什么什么 全文阅读