黑鱼和泥鳅哪个有营养，营养价值最高的淡水鱼
营养价值最高的淡水鱼一、胖头鱼二、鲫鱼三、带鱼四、墨鱼五、鲤鱼六、鲢鱼七、草鱼八、黄鳝九、黑鱼十、鳟鱼十一、青鱼十二、鳗鱼十三、泥鳅这13种是比较常见的食用鱼营养价值高的。鱼类的蛋白质含量在14%~18%之间，深海鱼并不比普通淡水鱼高。然而，鱼肉的脂肪和水分含量差异很大。无脂海鱼如黑线鳕和鳕鱼的脂肪含量只有0.1%~0.4%，而富脂海鱼如鳗鱼、鲱鱼和金枪鱼的含脂量高达16%~26%。多数鱼的脂肪含量介于这两者之间。海鱼的脂肪富含ω-3长链不饱和脂肪酸，对降低血脂有益。与淡水鱼相比，海鱼的碘、硒、锰等微...
更新时间：2023-09-09标签： 黑鱼和泥鳅哪个有营养黑鱼泥鳅哪个 全文阅读