花鲢怎么比白鲢贵很多花鲢,又名胖头鱼,雄鱼。也有叫大头鱼的。其头比白鲢大许多,且头部有较多的胶冻状物,鲜美可口,鱼头汤、烧鱼头,清蒸鱼头、酸辣鱼头等著名鱼头菜肴,都必用花鲢,且越大越好吃。白鲢做的,酒店没人会光顾。家庭也不会用白鲢做。故花鲢比白鲢贵许多。花鲢有时专卖头部前半截(比买整条鱼的价格更贵)。花鲢的尾部半截,往往单卖,和白鲢同价。2,花鲢鱼与白鲢鱼怎么区分花鲢鱼也叫胖头鱼,头比白鲢鱼要大。鱼身有褐色花纹。吃起来比白鲢鱼要好吃花鲢又叫胖头鱼,背脊处发黑,相对白鲢鱼个头比花鲢小些,通身鱼鳞是银白色...
更新时间:2023-09-06标签: 白鲢与花鲢哪个贵白鲢花鲢哪个 全文阅读