鲈鱼为什么刺少，忽然喜欢吃鲈鱼了原因其中有一个刺少可怜真是懒了

来源：整理时间：2023-08-31 19:56:24 编辑：四国钓鱼手机版

1，忽然喜欢吃鲈鱼了原因其中有一个刺少可怜真是懒了

哈吃鲟鱼更爽刺都可以吃

哈，鱿鱼还没刺呢。

你还好，我都不想吃鱼了，嫌刺多，怕麻烦再看看别人怎么说的。

忽然喜欢吃鲈鱼了原因其中有一个刺少可怜真是懒了

2，有些鱼为什么没有刺

鱼没有刺你这是错觉吧.是鱼就会有刺的只是明不明显.不过淡水鱼和海水鱼的刺多部位不一样。淡水鱼主要防水面上方的敌人，因为淡水域一般比较浅，鱼刺集中在背上；常吃的海水鱼是海里中上层水域的鱼，这些鱼更需要防御的是来自下方的敌人，所以鱼刺集中在肚腹。另海水中鱼需要抵御的外界压强更大，所以多是大而粗、稀疏的骨架，大型的鱼类（如鲨鱼）就进化成了软骨鱼类。生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，比目鱼等。反之，则骨刺数目较多，如白鲢光头骨就有387块，凤尾鱼的骨刺数目也不少。因此，不能一概而论说淡水鱼刺比海鱼多，只不过说平时我们吃的河鱼，都是比较低级的鱼类，而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的。河鱼也有骨刺少的，譬如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等。

因为鱼不长刺

有些鱼为什么没有刺

3，鲈鱼的刺多不多

还算好，不算太多。若是新鲜的话，可做清蒸。做法很简单：鱼洗净去内脏后，放置盘中，用大火隔水蒸（一般一斤鱼所用时间是八分钟），蒸好后需丢弃鱼水，上面撒上葱丝，淋上蒸鱼酱油（若能买到李锦记蒸鱼酱油更好），再烧热生油，（可加上红葱末同炸至金黄色会更香）油滚后平均的淋到鱼上就完成了。

还好，肉质不错，我的大爱。

刺不多迪

刺是不算多…味道一般了鳜鱼刺少更是鲜美！

较少。鲈鱼肉质滑，少骨刺和腥味，但其味也寡。经过多年摸索，厨师们弄出了不少新食法，颇受食客青睐。　　日式“照烧”鲈鱼：将鲈鱼去掉中骨，落油镬炸至金黄，再淋上“照烧汁”稍焖，就能达到外酥内嫩，甘香和味。　　五星酱蒸鲈鱼：用蒜蓉辣椒酱，柱候酱等五种酱调和，铺在鲈鱼上隔水蒸六七分钟，其有别于清蒸，味道香浓且微辣微甜微酸。　　泰式焗鲈鱼：用味料将鲈鱼腌制后拉油，然后淋上泰式汁，用锡纸包好焗熟，嫩滑开胃。　　味极烧鲈鱼：先将鲈鱼走油，然后淋上味极汁焖一两分钟，食来甘香酥脆。　　芙蓉鲈鱼：将鲈鱼起片，用味料腌制，然后用油炸至金黄，再淋上罐头粟米羹，香脆而不燥。　　七彩鲈鱼：将鲈鱼起肉切粒拉油，然后搭上西芹、红萝卜、竹笋和马蹄，均切粒后混炒，熟后离镬再加入花生（或腰果）适量。　　功夫鲈鱼：将鲈鱼起片，腌制拉油至熟，然后用胡椒汤、猪红、粉丝垫底，并用少许红椒干铺在面上，卖相佳且嫩滑暖胃。　　潮式明炉鲈鱼：将鲈鱼炸至金黄，然后放入潮州鱼锅（内放汤料）明火上，可佐入凉（茄）瓜和蒜子等。　　盐焗鲈鱼：先将鲈鱼腌制，再以锡纸包用盐焗熟。　　干烧鲈鱼：此制法参照了东北的干烧马哈鱼，先将鲈鱼两面煎熟，然后淋上瓣酱。

刺不多，肉比较鲜嫩，清蒸的味道超棒．值得一试～

多。这个世界上只有鱿鱼没有刺

鲈鱼的刺多不多