粘粉的添加比例是多少，做肠粉粘米粉跟小麦淀粉的比例是多少
做肠粉粘米粉跟小麦淀粉的比例是多少1：0.3肠粉中粘米粉与小麦淀粉的最佳使用比例是1:0.3，自制鲜虾肠粉食材明细水磨粘米粉100克、小麦淀粉30克、鲜虾200克、葱20克、食用油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、蒜末适量、葱末适量、料酒适量、水淀粉适量、胡椒粉适量制作步骤水磨粘米粉、小麦淀粉、少量盐拌匀，加入混合粉1.2倍的清水，完全搅拌至没有颗粒的米浆虾去头去壳去虾线，切成小粒，用盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟，葱切末备用蒜、葱切末，用二汤匙生抽、二汤匙蚝油、一汤匙料酒、二汤匙水淀粉调...
更新时间：2023-07-08标签： 添加添加比比例多少粘粉的添加比例是多少 全文阅读